菜谱大全

做法

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  1.韭菜剥去外衣去根洗净、用盐水浸泡半小时。

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  2.切段备用。

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  3.虾仁洗净，放入姜末。

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  4.放入适量的料酒。

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  5.放入适量的盐，腌制10分钟左右。

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  6.锅中放油烧热。

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  7.放入腌制好的虾仁。

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  8.待虾仁变色后。

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  9.迅速放入韭菜段翻炒，（不用放盐了，腌制的虾仁已经有咸味）关火。

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  10.装盘。

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  11.配上一碗米饭就开吃。

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